Святитель
Свт. Гонорат, епископ Амьенский
VI век — †ок. 600
Также известен как: Гонорат Амьенский, св. Оноре
Святитель Гонорат, седьмой епископ Амьенский (св. Оноре) — обрёл мощи свв. Викторика, Фусциана и Гентиана; согласно преданию, хлебная лопата его бывшей кормилицы, усомнившейся в его архиерействе, была воткнута в землю и чудесно проросла тутовым деревом; почитается покровителем пекарей и кондитеров (Rue Saint-Honoré и пирожное «Сент-Оноре» в Париже названы в его честь).
Святитель Гонорат родился в знатной семье в местечке Пор-ле-Гран (область Понтьё, Пикардия). Воспитывался и обучался под руководством еп. Беата Амьенского, которому впоследствии наследовал на кафедре, — стал седьмым епископом Амьена, приняв сан не без колебаний.
Во время своего архиерейства обрёл (перенёс) долгое время скрытые мощи святых Викторика, Фусциана и Гентиана. С его именем связана знаменитая легенда: когда до его старой кормилицы, в тот момент выпекавшей хлеб, дошла весть об избрании Гонората епископом, она усомнилась в этом, заявив, что поверит лишь если её деревянная хлебная лопата, воткнутая в землю, укоренится и прорастёт деревом. По преданию, лопата действительно проросла тутовым деревом, которое цвело и плодоносило (по некоторым сведениям, дерево показывали паломникам вплоть до XVI века).
Мощи святителя, обретённые в 1060 году, прославились новыми чудесами, и его почитание распространилось по всей Франции; он стал покровителем пекарей, мельников и кондитеров — цех парижских пекарей был основан в 1400 году при часовне Сент-Оноре, а улица Rue Saint-Honoré и пирожное «gâteau Saint-Honoré» в Париже носят его имя.